angel5777的部落格

     今天要分享的是超人氣量的皇宮月亮蝦餅

     在泰式餐廳有吃過,價位在200元左右 ,很特別的一道料理

     逢甲夜市也有,各大夜市也有 ,也是超人氣的小吃

     皇宮月亮蝦餅,原價80元現在一片只要60元..

    平民價格 ...五星級的美味小吃

    他的醬料有兩種口味:各有不同口感

   泰式酸辣醬: 酸酸甜甜微辣 ,泰式口味的,我喜歡歡這種酸甜帶點辣,特別開胃的口感

   還有綜合水果醬,口味較偏甜一點,帶點水果香氣,也是不錯的口感

      每個蝦餅都有包裝,衛生方便

     包裝上都印有,油炸的方式與煎的方式說明,很貼心設計,

     讓你第一次下鍋時,不會手忙腳亂的

       白白圓圓的我是不是很像月亮呢?

         吃月亮蝦餅時間到了....美味饗宴

       看我變出一道餐廳料理 ~

最建議方式油炸: 先把油溫加熱約180度，再把餅放下去油炸

(餅不需解凍直接下 去炸)以中火方式油炸，當餅下油鍋後先不要

翻動它(太早翻動 餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後

再翻面，先炸一面後再炸另一面，等兩面皆呈金黃色就可以夾起來，

有一點硬硬的那表面就會有酥脆感，如果有一點軟就是還沒炸夠

表面就沒有酥脆感。

煎的方法:先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下去，放一點油先煎一面不要一直翻面跟煎魚的方式雷同，等兩面煎呈金黃色就可以了有一點硬硬的那表面就會有酥脆感。

烤箱方式:先200度預熱後，再把蝦餅放入烤即可。

我是用煎的,不需太多由,先熱鍋,小火煎蝦餅,內餡才會熟,

才能外酥內Q,內餡鮮嫩

大火煎,容易外表熟內餡還不夠熟.

         完成了,連不會煮飯的我, 都覺得很EAZY...

       真是方便和輕鬆就能美味上桌了

      外皮酥脆,內餡豐富飄香,咬下去有卡茲的聲音,要趁熱吃才有,內餡有鮮甜美味的蝦肉泥,

      每口都吃的到蝦肉的美味,配上泰式沾醬,酸酸甜甜微辣,十分開胃與美味

      吃到的家人都讚不絕口,真是美食享受

      也可變化綜合水果醬的不同口感...

     也有不同層次的美味喔

        不必出門在家,也可吃到餐廳料理...

        在家隨時都可吃

       美味的五星級小吃.

         趕快嚐嚐吧...

                           就知道超人氣月亮蝦餅的美味囉!  

                          想嚐嚐月亮蝦餅的美味的朋友 請上愛合購